サン・フィッシュ釜石にて営業しています
とれたての旬の海産物がいっぱいです
三陸産のサンマが入荷しました。地方発送も可能です
味噌煮、塩焼き、シメサバなど調理法はいろいろ・・・
から揚げにするのもおススメで、薄切りにして塩、こしょうで味付けし、カラっと揚げてポン酢で食べても美味しいです
釜石港で水揚げされた秋鮭も入荷しました
岩手産ホタテも入荷しています
※以下の記事は過去のものです
三陸産生ウニ
今が旬のウニ
今年は身が大きいそうで、食べごたえがありそうですね
県産ホタテ
さんまのみりん
こんな干物のセットはいかが
お中元としてオススメな“生うに”“ホタテ”“さんまのみりん”“塩わかめ”などのセットもあります
予算に合わせた商品を選べて贈れる『お歳暮ギフト
』始めました
秋鮭入荷しています
釜石で獲れた秋鮭
鮭は丸ごと一匹食べられる貴重な魚です
しかも栄養満点で、鍋やフライにしてもよし、ちゃんちゃん焼きもいける
などレシピも豊富です
こちらも釜石産のいくら
この色艶がたまりません
いずれはブリに成長するソッコは、刺身やお吸いもの、ムニエルや焼き魚にしてもおいしいですが、東鮮魚店のお母さん曰く、塩コショウで唐揚げにしてポン酢をかけてもおいしいそうです
東鮮魚店さんの手作り塩辛は、無添加で、数に限りがある貴重なものだそうです
『セッタカレイ』は、煮付けに最適
今が旬の『スルメイカ』は、お刺身でも煮ても焼いてもおいしい
『アジ』は、刺身が一番おいしいそうです
他にはムニエルやフライ、塩焼きもオススメです
旬の『生うに』は、丼ものがＧｏｏＤです
『ヤリイカ』は、お刺身がＧｏｏＤです
旬の時期が短い『真マス』は、今が旬。焼いても蒸してもＧｏｏｄです
旬の魚介類をとりそろえて、地方発送しています
